Hago, luego aprendo

FOTOMETRIX

Análisis Fotométrico del contenido de proteínas en la leche.

Este kit permite trabajar la preparación de disoluciones, la reacción de Lowry y aspectos relacionados con el espectro de la luz y la absorbancia. Contiene un fotómetro e instrucciones para elaborar una recta de calibrado a partir de disoluciones de concentración conocida para determinar la concentración de proteína en una muestra problema. Un recurso ideal para la materia de Física y Química en Secundaria y Bachillerato, Ciencias Generales en Bachillerato y ciclos de FP de las familias de Química e Industria Alimentaria.

Testimonios

He utilizado el kit FOTOMETRIX en un grupo de 4º de ESO de Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesional. Hemos utilizado el kit de práctica investigadora para determinar el contenido de proteína en leche y en bebidas vegetales. A destacar, el interés por parte del alumnado, su trabajo en laboratorio, el reparto de tareas y la calidad de los trabajos elaborados. Mi objetivo era la puesta en práctica del método científico con el uso de una técnica experimental de laboratorio, así que, en general estoy contenta con el trabajo que han hecho.

Carmen, Profesora de Física y Química en Secundaria

Usé diferentes kits tanto en las prácticas del primer curso como en el proyecto de investigación del segundo curso de Stembach. Estos kits facilitan nuestro trabajo y reducen el tiempo de preparación de las prácticas. Con el kit FOTOMETRIX, hemos realizado un proyecto de cuantificación de proteínas en carne de pollo.

Belén. Profesora de CM de Operaciones de Laboratorio y CS de laboratorio de análisis y control de calidad